Ingredienser
600 g renskåret svinekjøtt i ekstra tynne skiver
1 boks bønnespirer ( eller friske)
2 grønne paprika,
2 ss firsk ingefær,
3 båter hvitløk,
2 løk,
ca. 1 dl hvite, svarte eler brune kokte bønner,
3 ss soyasaus.
Utførelse
Finhakk hvitløken og ingefærroten og skjær løken i tynne båter. Skjær kjøttet i løvtynne skiver og paprikaen i strimler. Ha olje i woken og fres ingefær, hvitløk og løk i ca. 2 minutter. Ha i kjøttet og stek det raskt til det er gjennomstekt. Ha i paprika bønnespirer, bønner og soyasaus og stek videre i 3-4 minutter. Serveres med ris og salat.