Ingredienser
600 g svinekjøtt i tynne strimler,
2 ss olje,
1 ½ dl eplejuice,
1 ss maisenna,
1 ts buljongpulver,
½ - 1 ts kanel,
2 paprika i strimler,
2 epler i strimler,
6 vårløk eller 1 purre i ringer,
1 dl rosiner.
Utførelse
Skjær svinekjøttet i tynne strimler. Varm oljen i woken til det ryker og brun halvparten av kjøttet om gangen, 2-3 minutter. Ta opp kjøttet. Bland juicen, maisenne, buljongpulver og kanel. Skru ned varmen litt, legg kjøttet tilbake i woken og hell over sausen. L a den tykne og tilsett eplestrimler, paprika, vårløk og rosiner. Bland og varm ca. 1 minutt.