200 g smør 5 dl sukker 4 egg 6 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 3 dl blåbær 2 dl mandelspon
Varm stekeovnen til 200 gr. Pensle en mellomstor landpanne, eller legg bakepapir i bunnen Smelt smøret og trekk kjelen fra varmen. Rør først inn sukker, deretter egg og tilslutt mel og vaniljesukker. Fordel røren i langpannen, dryss bær og deretter mandelspon over. Stek kaken på nederste rille i ca. 30 min. Avkjøl kaken før den skjæres i ruter.