4-6 personer 8-12 poteter 1 løk litt bacon eller lettsaltet flesk 5 dl lys buljong 1 ts salt 1/2 ts pepper litt timian persille
Forvarm stekovnen. Skrell poteter og løk, Skjær dem i kløfter. Skjær bacon eller flesk i små terninger. Ha alt i en smurt, ildfast form. Tilsett buljong, salt, pepper og timian. La formen stå i ovnen på midterste rille i minst 30 minutter til potetene er møre Rist i fpormen av og til. Spe eventuelt med litt mer buljong dersom det blir tørt. Dryss haket persille over før servering.