6-7 poteter 4 kålrotskiver 3 skiver knollselleri 3 gulerøtter ca. 4 ss smør 1 !/2 dl matfløte salt og pepper
Rens og skrell grønnsakene og del dem i biter. Kokes møre. Hell av kokevann og knus/mos alt sammen. La det være litt struktur i blandingen. Rør inn smør og fløte og smak til med salt og pepper. Tips: Ikke tilsett all fløten med en gang. Mengden fløte avhenger av hvor mye væske som er igjen i grønnsakene.