lammebog med ben ca. 1 kg smør eller margarin 1 ss salt, pepper hvetemel 1 ss buljong 4-5 dl timian 1 ts hvitløkbåter 2 stk gulrøtter 3 stk sellerirot 100g løk 2-3 stk. Dypfryste erter 250 g
Skjær kjøttet i mindre stykker. Brun dem i smør eller margaring i en gryte. ( Jeg bruner alltid i stekepannen og heller det over i en gryte). Ha på salt og pepper. Dryss melet over. Spe med buljong. Ha i timian og presset hvitløk. La gryten småkoke under lokk på svak varme 30-40 min. Sklrell gulrøttene, sellerien og løken. Skjær gulrøttene i skiver, sellerien i terninger og løken i båter. Bland alt i gryten. Småkok videre i 30 min. Ha i ertene like før servering