Ingredienser
500 g kjøttdeig
1 ss brødrasp
1,5 dl melk
1 egg
salt,cayenne og pepper
12 svisker
16-20 skiver bacon
Utførelse
Bland sammen, kjøtt, løk, brød,egg og melk, smak til med krydder.
Kle en brødform med skiver av bacon, legg på halvparten av kjøttdeigen, svisker som er bløtlagt i vann legges som et lag i midten, legg på resten av kjøttdeigen, pakk igjen med baconet. Stekes i ovnnen på 160 grader i 30-40 minutter. Skjær i skiver og server med salat, sylteagurk, tyttebær, sjysaus og kokte poteter.