Utførelse
Skrell rotfrukteneog skjær dem i tynne skiver. Gjør det samme med hvitløksbåten. Ha melk i en kjele, tilsett hvitløkog krydder. La det koke opp. Legg i rotfruktene og la det det koke i ca. 5 minutter til skivene begynner å mykne. Riv osten og rør det meste ned i melken. Fordel rotffruktene i 2 porsjonsformer, ildfaste. Dryss på resten av osten. Sett formen inn midt i varm ovn, 200 gr. Stekes 10-12 minutter. Serveres med grønn salat, et par tomater og noen skiver med spekeskinke. 2 porsjoner