200 g røkelaks 1/2 beger lettrømme eller kesam Til servering: små terteformer, melba toast, ristet loff eller mørkt rugbrød. Evt. Dill
Kjør røkelaks og lettrømme eller kesam i matprosessor, hurtigmikser eller mosestav til en jevn blanding. Servering: brukteskje eller sprøytepose og fordel moussen i terteformer eller på toast, brød. Pynt evenuelt med dill.