Oppskrifter

Finn oppskrift etter type og ingrediens. Klikk for detaljer og utskrift.

Fiskegrateng med laks og spinat

Type: MIDDAG • Karakter: Ikke prøvet

Skriv ut

Ingredienser

600 g laksefilet
4 porsj. Potetmos og legg spinaten i formen
250 g spinat
2 eggeplommer
150 g revet ost
2 dl ekstra lett rømme
2 ts flytende fiskekraft
1 ss olivenolje
1 potte gressløk
noen dråper sitronsaft

Utførelse

Sett ovnen på 225 grader
forbred mosen. Visp inn eggeplommer og halvparten av osten. Smør en ildfast form og fordel potetmostopper utover. Strø resten av osten over.
Tin spinaten. Klem ut væsken og bland med olivenoljen Ha på salt og pepper og legg spinaten i formen.
Skjær laksen i terninger og fordel 0ver spinaten Ha på salt og pepper.. Gratiner i ovnen ca 15 min. Eller til potetmosen har fått fin farge. Kok sammen rømme,  og sitron. Smak til med salt og pepper. Bland inn finhakket gressløk. Server med grønn salat.

Porsjoner:

Grader i ovn: 225

Min i ovn: 15

Tilbake