Oppskrifter
Finn oppskrift etter type og ingrediens. Klikk for detaljer og utskrift.
Gulrot og ingeførsuppe
Type: SUPPE
• Karakter: Ikke prøvet
Ingredienser
2 løk, finhakket 3 ss sellerirot, grovrever 2 fedd hvitløk, presset 2 ss ingefær, finrevet 1 middelstpr potet i terninger 10 jvne gulerøtter 1 liten håndfull røde linser 2 laurbørblad 5 pepperkorn smak til med salt
Utførelse
Finhakk løken. Riv selleriroten grovt og ingefær fint. Press hvitløk. Disse stekes på svak varme til de er myke og løken gjennomsiktig. Ha så i de andre ingrediensene, og ehll over vann så det dekker grønnsakene. Småkok til grønnsakene er myke og mos dem med en stavmikser. Det blir ekstra godt hvis du runder av med en skvett kremfløte. Pynt med et langt strå gressløk. Server med krutonger og ristede solsikkefrø.