Oppskrifter

Finn oppskrift etter type og ingrediens. Klikk for detaljer og utskrift.

Okse og nudler

Type: WOK • Karakter: Ikke prøvet

Skriv ut

Ingredienser

600 g magert oksekjøtt, 
3 ss soyasaus, 
3 ss tørr sherry, 
3 ts chilisaus
1-2 pk. Nudler, ca 200 g.
2 ss olje, 
1 ts ingefær, revet, 
1 ts finhakket hvitløk, 
1 ½ dl buljong,
 2 ts maisenne, 
2 ss østersaus, 
8 stk vårløk i 2 cm lange biter eller tilsvarende purreløk.

Utførelse

Skjær kjøttet i svært tynne skiver. Bland soyasaus, vin og chilisaus og legg kjøttet i marinaden mens du koker nudlene. Varm woken og stek hvitløk og ingefær noen sekunder. Ha i kjøttet og stek det ca. 2 minutter, til det skifter farge.
Tilsett buljong, marinade og maisenne og ha det over kjøttet. Kok opp sausen og la den tykne. Rør inn østerssausen og vårløk og bland godt. Bland i nudlene og server straks.

Porsjoner: 4

Grader i ovn:

Min i ovn: 0

Tilbake