Oppskrifter
Finn oppskrift etter type og ingrediens. Klikk for detaljer og utskrift.
Marengskake
Type: KAKE
• Karakter: Ikke prøvet
Ingredienser
200 g sukker 200 g smør, romtemperert 6 eggeplommer 180-200 g hvetemel 2 1/2 ts bakepulver 1 1/2 ts vaniljesukker 4 1/2ss melk 6 eggehviter 300 g sukker mandler, hakkede til pynt
Utførelse
Sett stekeovnen på 180 C. Legg bakepapir i bunnen av en stor langpanne. Visp smør og sukker hvitt. Visp inn 1 eggeplomme om gangen. Sikt i mel iblandet bakepulver og vaniljesukker og bland. Rør inn melken. Smør røren jevnt ut i bunnen av langpannen. Stivpisk eggehvitene og vend sukkeret forsiktig inn. Fordel marengsen over røren i pannen. Dryss hakkede mandler over. Stek kaken i nedre del av ovnen, ca. 25-30 minutter. Avkjøl den i formen.lag vaniljefyll etter anvisningen på pakken, og bland inn stivpisket kremfløte ( 2 1/2 dl ). Del kaken midt på, i to like store deler. Fordel fyllet på den ene delen og legg den andre oppå.