Oppskrifter
Finn oppskrift etter type og ingrediens. Klikk for detaljer og utskrift.
Timiankrydret rotfruktgrateng
Type: MIDDAG
• Karakter: Ikke prøvet
Ingredienser
3 poteter (300 g) 1 gulrot (100 g) 250 g sellerirot 1 hvitløkbåt 3 dl lettmelk 1 ss hakket timian 1 ts salt 1/2 ts pepper fra kvern 2 dl mager jarlsberg
Utførelse
Skrell rotfrukteneog skjær dem i tynne skiver. Gjør det samme med hvitløksbåten. Ha melk i en kjele, tilsett hvitløkog krydder. La det koke opp. Legg i rotfruktene og la det det koke i ca. 5 minutter til skivene begynner å mykne. Riv osten og rør det meste ned i melken. Fordel rotffruktene i 2 porsjonsformer, ildfaste. Dryss på resten av osten. Sett formen inn midt i varm ovn, 200 gr. Stekes 10-12 minutter. Serveres med grønn salat, et par tomater og noen skiver med spekeskinke. 2 porsjoner