Oppskrifter
Finn oppskrift etter type og ingrediens. Klikk for detaljer og utskrift.
Grillet laksepakke
Type: MIDDAG
• Karakter: Ikke prøvet
Ingredienser
800g laksefilet med skinn 150 g gorgonzola eller Sælbu blå 2-3 vårløker 1 ss olivenolje salt og pepper
Utførelse
Skyll laksestykket i kaldt vann og tørk av med kjøkkenpapir. Smør litt olje på foliestykket, legg på laksefileten med blåmuggost og vårløker på toppen. Dryss over nykvernet pepper og salt. Blåmuggosten kan være nokså salt, så tenk på det når du salter fiskestykket. Pakk folien rundt, og elgg pakken på grillen i 15 minutter. Bakte poteter med smør og en kvast timian og grønn salat serveres til Når du åpner foliepakken med laksen, kan den md fordel være litt rå på toppen. Restvarmen steker fisken igjennom og du får et saftig og perfekt resultat. Sommersalat: grønn salat, gul paprika, rødløk og fetaost i olje. Bland sammen, bruk oljen i fetaosten som dressing og smak til med sitron. Potene kan også grilles, store poteter trenger ca. 40 minutter på grillen og må snues noen ganger.