Oppskrifter
Finn oppskrift etter type og ingrediens. Klikk for detaljer og utskrift.
Neslesuppe
Type: SUPPE
• Karakter: Ikke prøvet
Ingredienser
120 g renset nesle 3 dl vann 100 g rå, revne poteter 1 literkraft 2 ss smør salt, pepper og muskat etter smak
Utførelse
Kok opp vannet. Ha i renset og vasket nesle. Damp neslen under lokk til den er mør (ca. 5-10 min.) Bruk kokevannet i suppen. Hakk neslen. Kok opp kraft. Riv potetene på rivjern direkte opp i den kokende suppen. Kok dette noen minutter til suppen jevner seg. H i hakket nesle og la suppen få et oppkok. Ha i smør, litt pepper, salt og muskat. Muskat er det krydder som passer best til nesle.